Verrines salées

Verrines:   (1,10€ à 1,40€)

  • Mousse avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre, saumon fumé
  • Cappuccino glacé de carottes cumin ou petit pois
  • Crevettes marinées à la Tahitienne
  • Rémoulade de blé aux crevettes
  • Velouté froid de betteraves et de chèvre frais
  • Tartare de poissons ou de St Jacques
  • Mousse avocat saumon fumé
  • Mini salade de saumon fumé,lardons et crème ciboulette
  • Gaspacho de tomates
  • Mousseline de sardines nature ou épicées
  • Mousse petit pois/menthe et carottes lardons
  • Taboulé, concassé de tomates épicées
  • Jambon de Vendée marinée et son Foie Gras maison

 

Verrines salées

Canapés ou cakes:  (0,60ct à 0.80ct)

  • Toasts rillette de thon/ saumon
  • Toasts sardine nature ou épicée
  • Pain de mie, beurre et magret d’oie
  • Pain de mie, saumon fumé et crème ciboulette
  • Pain d’épices et Foie Gras maison
  • Cake olives et jambon
  • Cake aux légumes

 

Assortiment de canapés salés

Bouchées:   (0.90ct à 1,10€)

  • Croustillant de crevettes au basilic
  • Terrine de poissons
  • Mini coquille de poissons ou St Jacques
  • Mini croque monsieur
  • Mini croque monsieur au cheddar et chutney d’ananas
  • Bouchée au Jambon cru à l’aubergine
  • Mini quiches lardons, poireaux, saumon, thon
  • Croustillant de boudin blanc aux pommes
  • Croustillant de boudin noir aux poires