Menus gastronomiques

Menu à 36,50 Euros

Rémoulade de blé sous un carpaccio de noix de St Jacques mariné minute

Poêlé d’onglet de veau, sur un écrasé de pomme de terre, échalote confites au vin rouge et son balluchon de légumes

Chèvre rôti aux amandes sur mesclun, vinaigrette à la mangue

Nouveau concept de pomme

Café

Rémoulade de blé sous un carpaccio de St-Jacques Nouveau concept de pomme

Menu à 32 Euros

Foie Gras de canard maison en deux façons, pain d’épices maisons, confiture de figues

Dos de cabillaud pané, mousseline de vitelotte, légumes, beurre blanc

Brick de camembert, vinaigrette à la mangue

Chartreuse de pomme sur son sablé

Chartreuse de pomme caramélisé