Menus traditionnels

Menu à 27 Euros

Jambon de Vendée mariné à l’huile de pépins de raisins, surmonté d’une touche de foie gras maison.

Blanquette de sot l’y laisse, gratin dauphinois et sa tomate provençale.

Brick de Curé sur mesclun, vinaigrette framboise.

Glacé d’amandes aux écorces d’oranges, et amandes effilées.

Jambon de Vendée mariné et son Foie Gras maison

Menu Jade à 25 Euros

Salade de saumon fumé servis avec ses lardons, crème ciboulette

Joues de porc façon grand-mère, gratin dauphinois

et tomate provençale

Camembert chaud sur salade

Tarte à la banane revisité, glace rhum raisin

Salade de saumon fumé, lardons chaud et sa crème ciboulette